Suszone okruchy chleba 8-12 mm Chrupiący japoński chleb w stylu Panko dla restauracji Tempura

Gruba, sucha bułka tarta 8-12 mm - japoński styl Panko

Nasze grube, suche bułki tarte o wielkości 8-12 mm zapewniają charakterystyczną lekką, przewiewną i wyjątkowo chrupiącą konsystencję, która definiuje autentyczną japońską panierkę w stylu panko. Specjalnie wyprodukowane do zastosowań w tempurze, katsu i restauracjach premium, gdzie niezbędna jest doskonała chrupkość i atrakcyjność wizualna.

Kluczowe funkcje

• Gruby 8-12 mm w stylu Panko:Charakterystyczna duża, łuszcząca się struktura miękiszu tworzy wyjątkowo chrupiącą, nietłustą powłokę
• Lekka i przewiewna konsystencja:Unikalny proces produkcyjny pozwala uzyskać wydłużone okruchy w kształcie drzazg, które dłużej pozostają chrupiące
• Jakość klasy restauracyjnej:Spójny kolor i tekstura, partia po partii, któremu zaufały profesjonalne kuchnie
• Niska absorpcja oleju:Struktura typu Panko pochłania podczas smażenia do 40% mniej oleju niż tradycyjna bułka tarta
• Doskonała stabilność podczas zamrażania i rozmrażania:Zachowuje chrupkość nawet po zamrożeniu i odgrzaniu

Aplikacje

Idealne do japońskiej tempury, tonkatsu (kotlet schabowy), ebi fry (smażone krewetki) i innych dań smażonych w stylu azjatyckim. Doskonałe również do wykwintnych burgerów, najwyższej jakości filetów rybnych i ekskluzywnych pozycji z menu restauracji, gdzie liczy się zróżnicowanie tekstury.

Pakowanie i dostawa

Dostępny w workach 1kg dla kuchni restauracyjnych oraz w workach zbiorczych 10kg, 20kg dla dystrybutorów usług gastronomicznych. Minimalne zamówienie 4 tony, wydajność miesięczna 500 ton. Skontaktuj się z nami w sprawie rozwiązań OEM i marek własnych.